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Ingrédients de la viande sautée: Un demi-kilo de boeuf 1 poivre 1 tomate 1 cuillère à café de concentré de tomate échalote Paprika, poivre noir, thym, sel Faire de la viande sautée en cocotte: Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir la viande et la faire bouillir pendant 10 minutes dans une cocotte-minute. Faire revenir les échalotes et les poivrons dans une poêle avec de l'huile végétale. Ajouter la viande bouillie et continuer à frire. Ajouter le concentré de tomates et les épices ainsi que les tomates concassées et les faire revenir, puis les mettre dans la cocotte. Verser l'eau bouillante et cuire au four à 200 degrés pendant 10 minutes. Bon appétit!
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